COFFEE
secret
TURRIALBA.
Un destino secreto de café de especialidad escondido en los bosques nubosos volcánicos de Costa Rica. Reconocido por extraordinarios micro-lotes de origen único, fermentaciones experimentales y experiencias de cata personalizadas.
EL SECRETO MEJOR GUARDADO
DE LAS MONTAÑAS DE TURRIALBA.
Enclavado a más de 1,600 metros sobre el nivel del mar en la vertiente atlántica del Volcán Turrialba, Coffee Secret nació como un santuario exclusivo para amantes del café de especialidad.
La combinación de ceniza volcánica rica en nutrientes, la humedad del bosque nuboso y la niebla constante crea un microclima único en el mundo. Aquí, el fruto del café madura lentamente, concentrando azúcares naturales y acidez brillante.
ELEVACIÓN VOLCÁNICA
Elevación volcánica en los bosques nubosos de Turrialba
COSECHA MANUAL
Cosecha manual selectiva grano por grano
RECONOCIMIENTO MUNDIAL Y DE EXCELENCIA.
Nuestros micro-lotes son elaborados en las laderas minerales del Volcán Turrialba, cosechados a mano en su punto óptimo de madurez y perfeccionados a través de procesos de fermentación anaeróbica galardonados.
CUP OF EXCELLENCE
Premio Nacional de Costa Rica por Micro-Lote Geisha Anaeróbico de Alta Elevación.
MEJOR MICRO-LOTE VOLCÁNICO
Reconocimiento por perfiles de taza excepcionales con notas de jazmín y miel silvestre.
CATA NACIONAL DE ESPECIALIDAD
Primer lugar en la categoría de Innovación en Fermentación Controlada.
DE LA SEMILLA A LA TAZA PERFECTA.
COSECHA SELECTIVA EN ALTURA
Recolección manual exclusiva de frutos en su máximo grado de Brix (azúcar natural) a 1,650 metros sobre el nivel del mar.
FERMENTACIÓN ANAERÓBICA
Procesamiento en tanques sellados sin oxígeno durante 72 a 120 horas con levaduras autóctonas del bosque nuboso.
SECADO LENTO EN CAMAS AFRICANAS
Secado controlado al sol durante 25 días bajo marquesinas que protegen el grano de la lluvia tropical de Turrialba.
TUESTE DE PRECISIÓN Y CATA
Tueste artesanal en lotes ultralimitados configurado para exaltar las notas complejas de flor de café, cítricos y cacao fino.
RESERVE SU SESIÓN
PRIVADA DE CATA.
Disfrute de una inmersión sensorial guiada por nuestro Q-Grader certificado en nuestra terraza privada con vista panorámica a las montañas de Turrialba.
Cata Sensorial Guiada
Degustación de 4 micro-lotes de especialidad acompañados de maridaje artesanal local.
Masterclass de Métodos y Tueste
Experiencia interactiva de preparación en métodos de extracción manual y cata profesional.
@coffeesecretturrialba
OficialDestino Secreto de Café de Especialidad • Volcán Turrialba 🌋 • 1,650m
EL ARTE DEL CAFÉ EN IMÁGENES.
DESCUBRA EL ENTORNO DE TURRIALBA, COSTA RICA.
Combine su experiencia de café de lujo con aventuras inolvidables en la cuna de la naturaleza y biodiversidad costarricense.
Parque Nacional Volcán Turrialba
Caminatas escénicas con vistas a cráteres activos y vegetación de paramo altoandino.
Rafting en el Río Pacuare
Uno de los ríos más bellos del mundo para rafting entre cañones y selva virgen.
Monumento Nacional Guayabo
El sitio arqueológico prehispánico más importante de Costa Rica rodeado de bosque de montaña.